农村3种常见的野菜，有降血脂、降血糖、美容、减肥的功效?

败酱草是山苦荬的全草或根，是菊科植物。它生于山区和荒野，营养价值很高，含有蛋白质、糖、食物纤维、矿物元素如钙、磷、锌、铜、铁和锰，以及维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素、烟酸等。此外，还含有胆碱、酒石酸、苦味素等化学物质。

海带是一种营养价值很高的保健蔬菜，同时也是一种低脂低热量的食物。它具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化的功效。多吃海带还能美容和减肥。海带可以炒食、腌渍、拌面和蒸食，口感鲜美。此外，海带还有利于大小肠、安中、和胃，舒筋活络等作用。

以上只是农村野菜中的一小部分。要知道，我国有超过300种野菜，其中有100多种常见的营养成分很高。野菜生长在天地间，吸收了日月精华，是大自然的精髓之一。它们自然生长，没有经过任何人工栽培，也没有农药的污染，为人类提供了无穷无尽的可食用菜肴。下期我会继续与大家分享更多野菜的知识和用途。