减水分是专门针对皮肤和肌肉的，减脂肪则是针对身体多余脂肪，减肥的重点在于减少身上的脂肪，而不是水分。减少水分的效果只是暂时的，体型也没有太大的改变，而减少脂肪则能够持续较长时间的效果，并且体型变化也更加明显。