为了进行7天的辟谷，需要选择清淡的食谱，并循序渐进，同时要合理运动。煮小米粥时一定要焖煮至烂熟，每顿饭吃5-7分饱即可，不要吃太饱，否则容易拉肚子。吃面条时更要慢慢咀嚼，5-7层饱即可。辟谷期间不宜食用酸性食品，少吃荤腥食物，多吃蔬菜水果，咀嚼30次以上再吞咽。辟谷结束后，可以恢复正常膳食，但仍需节制，控制食量。尽量选择好消化的荤食，以清淡口味为主，避免重口味和刺激性食品，搭配适当的运动，帮助身体逐渐恢复。辟谷可但不适用于饮食规律良好的人群，且时间不宜过长，每次不超过3天，且两次间隔不要过短。