初中生会变瘦是因为他们在学习和锻炼方面都更加忙碌。相对于小学生，初中生需要学习更多的知识，每天都非常忙碌。此外，他们的运动量也增加了，因为他们需要步行上学和放学，这使得他们消耗了更多的能量。因此，他们吃的东西都被消耗掉了，导致体重减轻。所以，可以说初中生比小学生更劳累，因此需要适当补充营养。