现今,由于生活条件的改善,肥胖的人越来越多。营养充足、缺乏运动和消耗量少是导致这个问题的主要原因之一。然而,有些人还抱怨即使只喝水也会变胖。因此,肥胖不能仅从营养的角度来看待。听说有一种解释,认为现代人吃的生冷食物比较多,例如啤酒、冰淇淋、水果、可乐等,特别是碳酸饮料里含有大量二氧化碳。这些生冷物质进入肠胃后,机体不能消耗,于是会用脂肪包裹它们。虽然这些物质被脂肪包裹,但是它们仍然不能被消耗,只是不会对身体造成不良影响。这些物质越积累,被包裹的脂肪也就越来越多,形成脂肪球而致使我们慢慢变胖。于是即使我们减肥、运动或服用瘦身药,很难减去这种类型的脂肪,同时还很容易反弹。针对这种类型的肥胖,我们平时需要多吃些温性食物,以增强机体的热量,以便将这些冷寒食物代谢掉,不必用脂肪包裹。这样脂肪就会减少,肥胖问题也会得到改善。可以多食用生姜、羊肉、牛肉等辛温食物,但需要注意的是,不能吃辣椒等刺激性食物。这种解释的可靠性需要进一步的实验验证。