科学减重需要全身减重。合理膳食是科学减肥的关键,指的是摄入充足的热能和各种营养素,以及合适的营养素比例。肥胖不仅是一种不健康的状态,而且是由于能量摄入多于消耗而导致机体营养失衡的结果。控制饮食是控制体重的关键。除了过量摄入含脂肪丰富的食物之外,过多的摄入含高糖量的水果也可能导致体重超标。在减重期间,需要注意科学选择水果及控制水果摄入量,挑选含糖量低的水果如青苹果、草莓、柠檬、杨梅、桃等。含糖量高的水果如枣、香蕉、桂圆和荔枝等应该避免食用。一些水果含有丰富的膳食纤维,如梨、酸枣、樱桃、桑葚、黑加仑和猕猴桃等。水果中的膳食纤维包括纤维素、半纤维素和果胶。特别是含有较多果胶的水果,这种可溶性膳食纤维能够增加肠道蠕动作用。另外,应该尽量食用新鲜的水果,避免食用果汁或水果干。最好在上午或下午吃水果,避免在晚餐后再摄入水果或其他食物。