1. 饮食结构改变:避免或少吃精米精面等加工食物、零食、甜品、饮料、奶茶等会导致肥胖的食物。可以用红薯、土豆、芋头等粗粮代替主食,多吃新鲜蔬菜,每天至少一斤以上,补充足够的膳食纤维。可以吃一些低糖水果,如李子、猕猴桃、葡萄等。尽量在餐前吃水果,如果餐后吃,要等餐后两个小时再吃。
2. 摄入健康油脂:每天摄入约50毫升的猪油、椰子油、亚麻籽油、橄榄油等好油,这些好油不会引起肥胖。炒菜和油炸食物时,用猪油和椰子油较合适,因为它们是饱和脂肪,不易产生有害物质。尽量避免使用亚麻籽油、橄榄油等植物油炒菜,因为在高温下易生成反式脂肪,摄入反式脂肪容易导致肥胖,对心血管不好。少吃市场上出售的精加工植物油,如花生油、调和油、玉米油等,这些油含有很多反式脂肪。许多饼干、糕点、甜点中也含有大量的反式脂肪,且一些甜点中还含有大量的果糖,属于糖油混合物,更容易导致肥胖。如果吃快餐,尽量用开水或汤水涮菜,减少油脂摄入。
3. 高蛋白食物摄入:多吃鱼肉、豆蛋奶等高蛋白食物。每天吃半斤以上的鸡蛋更好,不必担心胆固醇过高,胆固醇对身体有许多好处,缺乏胆固醇会引起多种身体问题。每天摄入半斤以上的肉类,适当摄入豆制品,如豆腐、豆浆。减肥时尽量多摄入蛋白质,足够蛋白质可以帮助身体产生足够的酶,促进脂肪代谢。
4. 多样化食物选择:尽量多样化食物,不要总是吃喜欢的几样食物。最好每天摄取10种以上的食物,食物种类越多越好,只有这样摄取足够多的营养素,才能帮助身体产生足够的酶,代谢多余的脂肪,更容易瘦下来。但要尽量选择新鲜天然的食物,避免经过深加工的食物。例如新鲜蔬菜、水果、肉类、核桃、松仁、瓜子、巴旦木、水煮蛋、鲜牛奶、酸奶等。
5. 保持良好心情:每天保持良好心情,避免为小事而生气,消极的情绪和大量心理压力会导致激素失调。过多激素,如皮质醇和胰岛素,易导致肥胖,尤其是腹部肥胖。如果经常感到心情不好和压力大,可以静下来深呼吸或冥想,10-20分钟后心情会平静下来。尤其是在工作和学习压力大的情况下,每隔一个小时左右做一次深呼吸或冥想,可以预防肥胖,并提高工作效率。
6. 晚餐时间控制:在七点之前完成晚餐,尽量不吃夜宵。如果实在饿得无法忍受,可以选择吃些较低糖的蔬果,如黄瓜、西红柿、李子、葡萄。夜宵不宜摄入肉类,肉类需要四个小时消化完成,难以消化,尤其是在睡觉时更难消化,会产生大量毒素,导致肥胖。11点前入睡是底线,十点前入睡更好,睡眠充足可以促进体内瘦素和生长激素的分泌,基础代谢率提升快,更容易瘦下来。
遵循以上六点,单纯性肥胖的减肥变得容易。如果是其他身体问题引起的肥胖,需要先解决这些问题才能瘦下来,如甲低、高血糖等。