解析： 素食虽然好，但并不适合所有人。一些追求快速减肥的女性认为素食就是只吃大量的蔬菜水果，其他东西都不吃，这种错误的饮食结构会导致营养素缺乏。因此，并不是所有不吃动物原料的食物都有高营养价值。有些人可能需要服用营养补充剂来补充所缺乏的营养素。根据这段内容，可以得出结论是尽管素食有好处，但并不适合所有人，因为不正确的饮食结构可能导致营养不全。