减肥时应吃什么容易减("科学饮食瘦身，选对食材关键")?

1、冬瓜。它能起到利尿作用，排出多余的水分，降低体重。同时，它可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化成脂肪。冬瓜富含维生素，但热量较低。

2、黄瓜。内含内醇二酸，能够抑制糖类转化为脂肪，并且黄瓜含有丰富纤维素，能够加强胃肠蠕动，通畅大便，热量也比较低。

3、丝瓜。丝瓜中含有皂疳和粘液，可以促进大便的通畅，且热量也很低。此外，丝瓜还含有丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。

4、白萝卜。它含有芥子油和淀粉酶，有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪堆积。白萝卜也有通气和促进排便的作用。

5、紫菜。纤维含量高，脂肪含量低，容易让人产生饱腹感，还有清热利尿的功能。

6、韭菜。含纤维丰富，可以通畅大便，排出肠道中过多的蛋白质和脂肪，防止脂肪堆积。

7、海带。含有大量的纤维和无机元素，特别是钾的含量十分丰富，有通便和利尿的功能。

8、绿豆芽。水分含量多，热量少，不易形成脂肪，同时有促进排泄的作用。

9、辣椒。能够消耗体内脂肪，富含维生素，并且热量含量也较低。

10、苹果。含有果胶质，这是一种可溶性纤维质，有助于降低胆固醇。苹果还富含粗纤维，能够吸收大量水份，延缓糖的吸收，同时可以刺激肠道蠕动，促进排便。

11、柠檬。含有较多的柠檬酸，能够促进胃液分泌，促进肠蠕动，有利于通便。

12、茶。普遍认为，茶具有消除油腻、减脂和降脂的作用。

13、醋。醋中富含的氨基酸，可以促进体内脂肪分解和糖类新陈代谢。

14、兔肉。脂肪含量极低，多为不饱和脂肪酸，长期食用不会引起脂肪堆积。

15、赤小豆。是一种高蛋白，低脂肪的食物，有清热利尿，活血消肿的功效，可以促进排便。

16、大蒜。对酶的形成起到抑制作用，减少脂肪酸和胆固醇的合成，防止脂肪酸和胆固醇堆积。

17、木耳。是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质，能够降低血中胆固醇，减肥和抗癌。

18、荷叶茶。每日用鲜荷叶50克到100克（干荷叶25克）煎汤代茶，连服3个月，能够明显降低体重。

19、鹌鹑。鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物，胆固醇含量也很低，是减肥的理想肉食。