保持体重要控制油脂和糖分的摄入。现代人的饮食习惯通常摄入过多的盐分、精白米面和油脂，这对健康有重要的影响。虽然脂肪是人体必需的营养素之一，但过量摄入会导致肥胖、脂肪肝和心血管慢性疾病等健康问题。因此，我们的饮食要尽量减少盐、油和糖的摄入。中国居民膳食指南建议成年人每天使用的烹调油不应超过25-30克，这仅限于主餐中的油脂摄入量，不包括其他饮食中额外摄入的油脂。