科学的饮食计划应如下：早餐应摄入营养丰富的食物，午餐则需要摄入更多种类的食物来保证膳食的多样性，而晚餐则应该少吃或者只吃水果和蔬菜。此外，每周要坚持运动5至6次，每次最少运动40分钟，如慢跑、健身操、跳绳、快走、瑜伽等。如此坚持一个月，可减轻10磅左右的体重。除此之外，减肥者还应该制定科学的减肥计划，包括药物调理计划、饮食计划、锻炼计划以及时间计划等方面。希望以上内容对您有所帮助。