玉米不会增肥,甚至有减肥功效。它含有丰富的热量、粗纤维、蛋白质、脂肪和碳水化合物。相对于精米、精面,玉米中的粗纤维含量高达4-10倍。此外,它还含有大量的镁,可以促进废物排出,加强肠壁蠕动。玉米也可以制成玉米粥、玉米饼等食物食用。膨化后的玉米花体积大,食后可以让人感到饱胀,但含热量很低,适合减肥人士食用。
玉米还含有丰富的矿物质元素和维生素E,可以降低血清胆固醇,帮助保持眼睛年轻漂亮。根据研究,印第安人几乎没有高血压和冠心病,这与他们以玉米为主食有关。
玉米可作为一种非常适合减肥人士食用的粗粮。花穗和须还有利尿作用。长期使用粗粮可以满足身体对粗纤维的需求,同时还提供充足的营养。在健康减肥的道路上,让玉米成为你的好伙伴吧!