要减肥,就要控制能量的摄入。人体的能量主要来源于碳水化合物,而食用过量的脂肪就等于增加过量的体重。下面介绍目前最流行有效减肥膳食和减肥方法。
科学家研究发现,同样吃某些食物,有的女性越吃越胖,另外的却体重适中。原因很多,但与食物搭配是否科学合理不无关系。他们将此规律归纳为甲乙两种食谱:
甲:油脂类(牛排、奶油等) + 碳水化合物(面粉、土豆) = 增重
乙:油脂类(牛排、奶油等) + 蔬菜 + 豆类 = 减肥
不难看出,适宜于肥胖女性的当是乙种食谱,而豆芽型身材的人不妨按甲种食谱进食,各取所需,皆大欢喜。
接下来介绍一种适合中国女性健美的减肥膳食最佳模式——“一至七”饮食模式:
1. 每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个,长年坚持会收到明显的美肤效果。
2. 每天应进食两盘品种多样的蔬菜,不要常吃一种蔬菜。一天中必须有一盘蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的。最好先食一些大葱、西红柿。凉拌芹菜、萝卜、嫩莴笋叶等,以免于加热烹调对维生素A、B1等的破坏。每人每天蔬菜的实际摄入量应保持在400克左右。
3. 每天三餐前吃对健康减肥大有裨益的 Oslim90。
4. 每天4碗杂粮粗饭能壮体养颜美身段。要克服对精加工主食的嗜好,抵制美味可口零食的诱惑。
5. 每天吃任何动物的肉50克,当然最好是瘦肉,任何种类的鱼50克(除骨净重);豆腐或豆制品200克;蛋一个;牛奶或奶粉冲剂1杯。这种以低脂肪的植物蛋白质配膳非高脂肪的动物蛋白质,或用植物性蛋白质配膳少量的动物性蛋白质的方法,不仅经济实惠,而且动物脂肪和胆固醇相对减少,被公认是一种“健美烹饪模式”。
6. 酸甜苦辣咸等主要调味品,分别具有使菜肴增加美味、提高食欲、减少油腻、解毒杀菌、舒筋活血、保护维生素C、减少水溶性维生素的损失、维持体内渗透压和血液酸碱平衡、保持神经和肌肉对外界刺激和迅速反应能力,以及调节生理和美容健身等不同功能。
7. 每天喝水不少于7杯,以补充体液、促进代谢、增进健康。要少喝加糖或带有色素的饮料。