科学减肥指的是采用科学的方法，依据身体质量指数（BMI）来合理饮食，达到减轻体重的目的。按照中国人的标准，BMI指数在18.5～23.9为正常范围，超过24为超重，超过28为肥胖。其中，儿童和少年的体重判断需要考虑他们在生长发育期间身高和体重变化的特点。
要按照肥胖标准来衡量肥胖，可以使用多种指标。其中，体重指数（BMI）是一种常用的方法，即体重（公斤）除以身高（米）的平方。此外，腰围也是衡量肥胖的指标之一，男性腰围≥90cm，女性腰围≥80cm为肥胖。
科学的减肥方法应该制定科学的饮食计划。早上应摄入营养丰富的食物，中午可以适量摄入更丰富的食物，晚上则应少吃或只摄入水果和蔬菜。这样的饮食计划可以帮助人们达到减轻体重、降低BMI指数的目的。
如果您有需要，可以尝试使用科学的减肥方法，提高减肥效果，改善身体健康状况。