1、阿胶白皮粥：材料包括阿胶、桑白皮、糯米和红糖。将桑白皮洗净，放入砂锅中熬汁并备用。将糯米洗净后加清水煮，10分钟后加入桑白皮汁和阿胶，煮熟后用红糖调味即可食用。这款阿胶粥不仅味道好，还具有美容祛斑的功效。
2、阿胶鸡蛋汤：材料包括阿胶和鸡蛋。将阿胶加水煮融后加入鸡蛋汁，打成蛋花后加少许食盐即可食用。这款阿胶鸡蛋汤具有补血功效，可以让皮肤更加红润光滑。
3、阿胶黄酒：材料包括阿胶和黄酒。将阿胶和黄酒放入锅中隔水加盖蒸制两至三小时，待其全部溶化后取出。每日可食用一至两次，每次服两匙。这款方法适用于一般的血虚症。
4、人参、桂圆阿胶膏：材料包括阿胶、黄酒和人参粉。将阿胶浸泡呈海绵状，加入适量人参煎液或人参粉，再加入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时左右，冷却成冻膏。每天早晚可食用一至两匙。这款膏可以帮助美容祛斑。