为了让大家更好地了解水果的营养价值,我们为大家整理了十种最具营养价值的水果排行榜。希望大家可以通过本文更好地认识每种水果的特点和营养成分。
1、大枣——维生素C之王
大枣是维生素C含量最高的水果。其维生素C含量比苹果高出60倍,柠檬高出10倍,猕猴桃高出4倍。冬枣的维生素C含量最高,可以达到500~600毫克/100克。但是,大枣(冬枣)含糖量较高,约为25%~38%,因此吃一些大枣就相当于吃了一顿饭。因此,控制食用量很重要。
2、猕猴桃——维生素E之王
猕猴桃是全球消费量最大的26种水果之一。猕猴桃含有高量的维生素C、镁和微量元素。在所有低钠、高钾水果中,猕猴桃含钾最多,大约是香蕉和柑橘的两倍。同时,猕猴桃被评为维生素E和K的最佳来源,其脂肪含量极低,也不含胆固醇。100克鲜猕猴桃中含有100-200毫克的维生素,最高可达到400毫克。
3、香蕉——智慧之果
香蕉含有磷,也被称为“智慧之盐”。此外,香蕉富含蛋白质、糖、钾、维生素A和C,并且纤维含量较高,可以被称为相当不错的营养食品。每100克香蕉含有超过15%的糖份,0.2-0.3%的酸度,1.5%的蛋白质,还有53毫克的磷、19毫克的钙和400毫克的钾。此外,香蕉还含有果胶、多种酶类物质和微量元素等成分。
4、哈密瓜——维生素A之王
哈密瓜不仅味道鲜美,而且富含营养价值。每100克哈密瓜中含有153微克的维生素A。哈密瓜干物质中含有4.6%-15.8%的糖份,2.6%-6.7%的纤维素,以及苹果酸、果胶、维生素A、B、C、尼克酸、钙、磷、铁等元素。其中,哈密瓜比鸡肉多两到三倍的铁含量,比牛奶高17倍。
5、百香果——维生素之王
百香果含有17种氨基酸、丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益的物质,被誉为水果中的维生素C之王。多食用百香果可以提神醒脑、润肠通便、预防大肠癌、补肾健身、排毒养颜、解酒护肝、消除疲劳等。
6、番石榴——膳食纤维最多
番石榴本身就富含营养成分,其中蛋白质和维生素C的含量尤其高,此外还含有维生素A、B和微量元素钙、磷、铁和钾等。番石榴的膳食纤维含量也很高,达到5.4克/100克,可以算是水果中的高手。此外,番石榴还富含胡萝卜素、脂肪、果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。
7、芒果——胡萝卜素最多
芒果是著名的热带水果之一,含有糖、蛋白质、粗纤维和大量的胡萝卜素,每100克芒果含有897微克的胡萝卜素,是水果中较为罕见的。其次,芒果的维生素C含量也不低,还含有矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等营养成分。
8、蓝莓——花青素之王
蓝莓中花青素的含量是所有水果和蔬菜中最高的,且其紫色果皮的花青素含量最为丰富。在欧洲,花青素被誉为“口服的皮肤化妆品”。蓝