饮食要选择性，不同坚果对身体有着不同的益处：腰果可以消除疲劳，因为它的铁含量是牛肉的两倍，铁有助于给全身供氧，缺铁会导致疲劳和注意力减退；花生可以帮助减肥，因为其中的脂肪、蛋白质和纤维有助于增强饱感，减少零食量；核桃可以降低胆固醇，许多研究发现，富含核桃的饮食可以使胆固醇显著降低，每天吃30克核桃坚持一个月就会见效；碧根果可以抗感冒流感，因为每天吃5颗碧根果就能满足每天锌推荐量的1/6，锌对于维持白血球正常功能非常关键，足量的白血球可以抗击感冒和流感病毒；开心果可以降血压，因为两把带壳开心果所含的钾比一根香蕉更多，钾对于调节血压至关重要，能平衡食盐过多带来的负效应；杏仁可以防治糖尿病，因为杏仁富含膳食纤维，热量低，可以降低食物升糖指数，同时杏仁富含镁，对血糖具有调节作用；榛子可以全面保健，它除了富含有益心脏的单不饱和脂肪和保护细胞的天然维生素E，还含有纤维素、钙、镁、锌、叶酸和生物素，是难得的营养全面的健康食物。