香菇油菜——减肥美容必选的菜谱(香菇油菜：减肥美容必选)?

材料：小油菜500克，香菇10个，盐、淀粉、鸡精、蚝油适量。

做法： 1. 泡发香菇后备用。可以将干香菇放入瓶子中加热水，盖上盖子快速泡发1-2分钟可以加快发香菇的速度。 2. 锅中烧开水，加点油，将油菜叶子和菜心分别焯水，可以加一点盐。加油可以保持油菜颜色鲜亮。 3. 油菜变绿色后，捞出来可以用矿泉水稍微冲一下，保持新鲜口感，然后沥干放在盘子中。 4. 锅中加少许油，倒入泡香菇的水，烧开后放入香菇，加入蚝油和盐，炖至香菇入味，码到油菜上。 5. 锅中再次加入香菇水，烧开后，加入调好的淀粉和少量水的混合汁，再加入少许盐和鸡精，淋在香菇和油菜上即可。

通过以上介绍，相信大家对香菇油菜有了更全面的了解。香菇油菜富含多种维生素和营养物质，而香菇是一种菌类食物，对改善身体各个方面非常有帮助。所以，我们不要错过这道美味佳肴。