1. 低碳水化合物、高蛋白饮食法:蛋白质和全谷类 这种节食法要求每天摄入的食物中30%~50%为鸡肉或鱼肉类的蛋白质,并严格限制大米、糖、面等碳水化合物的摄入量。使用这种节食法,减肥速度通常较快。 优点:高蛋白质饮食能维持较长时间的饱腹感,减肥较容易。蛋白质难以被机体分解,会在体内停留更久,有效抑制食欲。 缺点:快速减肥对身体和皮肤未必好。长期摄入碳水化合物不足会导致骨质疏松、肾结石和高胆固醇。
2. 生食饮食法:新鲜蔬菜和水果 生食饮食法更像是一种生活方式,要求只吃未经加工和烹煮的生食,如新鲜蔬菜和水果。可以保留食物的营养和原始风味。虽然不排除肉类和鱼类,但必须适当加热。 优点:些人觉得吃生的食物有排毒作用,有助于肠道清洁。 缺点:短期采用生食饮食法会让你感觉不错,但长期坚持会削弱身体机能。
3. 区域饮食法:正确的食物搭配 区域饮食法采用一种能量比例分配饮食方法,含40%卡路里糖分、30%卡路里蛋白质、30%卡路里脂肪。通过健康的饮食搭配控制胰岛素、胰高血糖素和类二十烷酸的分泌,帮助机体维持一定的能量水平,控制饥饿。 优点:饮食法热量较低,但仍可保证适当的营养。每餐由低脂、低糖低碳水化合物和单一不饱和脂肪组成。食谱中的1/3为优质蛋白,2/3为蔬菜或水果。健康脂肪来源为橄榄油、杏仁或牛油果。 缺点:很难保证每餐都吃到所有必需的健康成分,并且长期摄入过低的碳水化合物会导致身体能量不足。
4. 纯素食饮食法:不吃肉类和奶制品 纯素食饮食法比素食主义更严格,不吃任何肉类、鱼类、鸡蛋、奶制品和蜂蜜。食谱主要由蔬菜、水果、谷物、坚果和豆类组成,具有抗衰老功效。 优点:纯素食避免了肉类、奶制品和鸡蛋等消化需要更多能量的食物,有助于皮肤呼吸。 缺点:纯素食缺乏钙、碘、omega-3脂肪酸、维生素B12和维生素D等营养素,需通过口服补充剂摄入。营养学家不建议减肥人士采用这种饮食法,因为它严格限制动物蛋白的摄入,而人类是杂食动物,需要动物蛋白来维持身体机能的正常运转。
不知道正在减肥的你采用的是哪种饮食法呢?了解完这五种节食饮食法的利与弊后,建议可以与自己当前使用的饮食方法进行对比,并适当调整。