1、夏季瘦身饮食误区: a) 误会一:入夏就能瘦身。通过强制减肥,人体丢失的体重主要是水分。入夏后,虽然可能没那么饿,但美味菜肴的诱惑容易使人大吃大喝,暴饮暴食不但不能减肥,还有可能对健康造成危害。 对策:夏季需平衡膳食,保证一日三餐按时定量摄入。可通过膳食补充剂来摄入必要的营养。另外,要注意改善烹调方法,选择清淡的烹饪方式,避免营养流失。老人和小孩建议选择易消化的肉类,如水产和鸡肉。此外,不要一味追求吃“白肉”,因为某些人可能缺铁导致贫血,精肉中的血色素能缓解贫血症状。
b) 误会二:吃水果可以减肥。水果中含有很多碳水化合物,吃水果不利于减肥。正常人每天需要从饮食中摄取80克优质蛋白,其中大豆和肉类是最佳来源。 对策:如果选择水果减肥,要补充其他营养,如牛奶或鸡蛋,并确保摄入适量的米面等碳水化合物。糖尿病患者尤其要注意果糖的影响,最好在医生指导下进行。此外,今年的西瓜更甜,血糖指数更高,血糖控制不好的病人建议少吃,并控制每次食用量。
2、夏季减肥的好方法: a) 吃完油腻食物后喝一杯芹菜汁。芹菜汁热量低、纤维素含量高,有助于缓解油腻感,同时帮助减肥,对肠胃健康有益,并阻止脂肪囤积。 b) 选择低卡零食。挑选低热量的零食,避免多吃造成肥胖。坚果类零食可以少量食用。 c) 饥饿或疲劳时适量吃甜食。甜食可以补充体力和能量,但要适量食用。 d) 正确吃零食。运动后可食用蔬果沙拉和酸奶等低热量食物,以满足口腹之欲,并补充身体所需营养。在正餐前两小时食用零食,以避免暴饮暴食,控制总热量摄入。