七日瘦身汤是一种流行的饮食方法，主要包括一周内食用不同种类的蔬菜和一些低脂肪蛋白质的肉类或豆类，加入调味料和水煮成的汤。这种汤据称可以促进新陈代谢，降低体重，燃烧脂肪，去除浮肿，以及净化身体。然而，这种饮食方式的有效性和安全性仍需科学证明，同时也需要注意搭配饮食和运动，不能滥用。