酵素是一种经过混合发酵所得到的物质，其中包含大量分解因子，能有效分解肠胃内的因子，促进排毒养颜和减肥瘦身。复合酵素则是经过单独发酵后混合而成，营养价值相对较低。要选择有效的酵素产品，需要了解其混合发酵方式和成分。因此，酵素的效果与产品质量有关。最后要明确，不同种类的酵素质量和效果也是不同的。