喝酒对身体的影响主要表现在影响新陈代谢和消化速度。经常喝酒的人体内的酒精含量会显著增加，而酒精具有一定的麻痹作用，当人体内酒精含量过高时，会导致器官和系统运转缓慢，包括代谢和消化系统。这会导致脂肪的消化速度减慢，从而逐步增加体重。
喝酒还会增加饮食量。很多人在喝酒时喜欢吃食物，主要是为了压酒和因为酒后食欲增加。长期喝酒的人会吃更多的食物，从而导致体重增加，尤其是晚上喝酒的人，体重增加的速度更快。
喜欢喝酒的人最容易胖的部位是肚子，尤其是爱喝啤酒的人。因此，想要减肚子的人如果不戒酒，减肥目标很难实现。
喝酒变胖的速度很快，一般在一个月左右就会增加五斤体重。如果每天三餐都大醉，增重速度会更快。即使戒酒，因为喝酒导致的体重增加不会减少。所以，想要减肥的人一定要戒酒，否则再多的运动也无效果。同时，想要增肥的人也不应该选择喝酒，因为喝酒是一种不健康的增肥方法。